奥林匹亚食品工业公司的牛肉科夫塔因大肠杆菌被召回

United States

2026年6月1日更新：
FSIS报告称，全基因组测序（WGS）证实，从奥林匹亚食品工业采集的牛肉烤肉丸样本与大肠杆菌O157爆发菌株相符。这一发现加强了涉事牛肉烤肉丸产品与加利福尼亚州正在进行的疫情调查之间的联系。

FSIS继续与加利福尼亚州公共卫生部（CDPH）及地方卫生部门协调，调查仍在进行中。

来源：FSIS


2026年5月24日：
奥林匹亚食品工业有限公司就牛肉烤肉丸产品发布了公共卫生警报，原因是可能受到大肠杆菌O157:H7的污染。这些产品被供应给位于加利福尼亚州、德克萨斯州和佛罗里达州的The Kebab Shop餐厅。

召回企业：奥林匹亚食品工业有限公司

召回原因：大肠杆菌

受影响地区：加利福尼亚州、德克萨斯州、佛罗里达州

主要详情：牛肉烤肉丸由生碎牛肉制成，由位于伊利诺伊州富兰克林公园的奥林匹亚食品公司（编号18743）于2026年1月6日生产。受影响产品曾在The Kebab Shop餐厅供应，该餐厅已于2026年5月18日停止销售该产品。

对此警报有疑问的消费者可拨打888-965-5821或发送电子邮件至FoodSafety@thekebabshop.com联系The Kebab Shop。

此次召回是在加利福尼亚州大肠杆菌疫情调查后启动的。公共卫生警报于2026年5月24日发布，旨在通知受影响州的消费者。

了解更多关于大肠杆菌的信息：stopfoodborneillness.org/bacteria/e-coli

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-beef-kofta-products-served-kebab-shop-restaurant