西雅图局外人烧烤和啤酒花园爆发胃肠道疾病

Seattle, Washington, United States

2026 年 9 月 8 日更新：
公共卫生部已经完成了对与Outsider BBQ & Beer Garden在拉文纳酿造公司开设的快闪店相关的胃肠道疾病疫情的调查。

在7月12日的检查中，官员们发现，该快闪店没有可供员工使用的洗手台，有些食物存放在41华氏度至135华氏度的温度的 “危险区域”。

7月16日对Outsider BBQ & Beer Garden餐厅的检查发现，制冷能力不足，无法安全地为餐厅、餐车和快闪店以及存放在温度危险区的食物提供服务。

在8月5日的后续检查中，公共卫生部发现了多次违规行为，包括不当的降温措施。但是，先前发现的大多数食品安全问题已得到纠正。公共卫生将继续与企业合作，确保遵循适当的食品安全措施。

调查现已完成。没有实验室检测，因为与细菌毒素相关的疾病通常在进行检测之前就会消退。

来源：食源性疾病疫情——华盛顿州金县


2026 年 7 月 29 日：
公共卫生官员正在调查与Outsider BBQ & Beer Garden在西雅图拉文纳酿造公司的快闪摊位有关的胃肠道疾病疫情。2026 年 6 月 28 日，有三个人在那里吃饭后生病。

受影响者报告的症状包括腹泻、胃痛、恶心和发冷。这些疾病被怀疑是由室温下食物储存不当产生的细菌毒素引起的。尚未确定任何特定的食物或饮料是来源，也没有工作人员报告患病。

疫情是在发病者报告后发现的。官员进行了访谈和检查，由于违反许可证和食品安全规定，该快闪店于2026年7月12日关闭。对主餐厅的进一步检查发现，冷藏和食物储存温度存在问题。已建议该餐厅采取纠正措施，并计划进行后续检查。未进行实验室检测，因为症状通常在检测前消退。

来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2026-outbreaks/2026-07-28-outsider-bbq-beer-garden