سحب كفتة اللحم البقري من شركة أولمبيا للصناعات الغذائية بسبب بكتيريا الإشريكية القولونية

United States

تحديث بتاريخ 1 يونيو 2026:
أفادت FSIS بأن تسلسل الجينوم الكامل (WGS) أكد أن عينات كفتة اللحم البقري المأخوذة من شركة Olympia Food Industries تطابقت مع سلالة تفشي E. coli O157. يعزز هذا الاكتشاف الصلة بين منتجات كفتة اللحم البقري المشتبه بها والتحقيق الجاري في تفشي المرض في كاليفورنيا.

تواصل FSIS التنسيق مع إدارة الصحة العامة في كاليفورنيا (CDPH) وإدارات الصحة المحلية في ظل استمرار التحقيق.

المصدر: FSIS


24 مايو 2026:
أصدرت شركة Olympia Food Industries, Inc. تنبيهاً للصحة العامة بشأن منتجات كفتة اللحم البقري بسبب التلوث المحتمل بـ E. coli O157:H7. وقد تم توريد هذه المنتجات إلى مطاعم The Kebab Shop في كاليفورنيا وتكساس وفلوريدا.

الشركة المسحوبة منتجاتها: Olympia Food Industries, Inc.

سبب السحب: E. coli

المناطق المتضررة: كاليفورنيا، تكساس، فلوريدا

التفاصيل الرئيسية: كفتة لحم بقري مصنوعة من اللحم البقري المفروم النيء، أنتجتها شركة Olympia Foods (المنشأة رقم 18743) في فرانكلين بارك، إلينوي، في 6 يناير 2026. تم تقديم المنتج المتضرر في مطاعم The Kebab Shop، التي توقفت عن بيعه في 18 مايو 2026.

يمكن للمستهلكين الذين لديهم أسئلة بشأن هذا التنبيه الاتصال بـ The Kebab Shop على الرقم 888-965-5821 أو عبر البريد الإلكتروني FoodSafety@thekebabshop.com.

تم بدء السحب إثر التحقيق في تفشي E. coli في كاليفورنيا. صدر تنبيه الصحة العامة في 24 مايو 2026 لإبلاغ المستهلكين في الولايات المتضررة.

اعرف المزيد عن E. coli: stopfoodborneillness.org/bacteria/e-coli

المصدر: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-beef-kofta-products-served-kebab-shop-restaurant