تفشي السالمونيلا في مينيسوتا مرتبط بجالابينو بيبرز

Minnesota, United States

تحديث 2 أكتوبر 2026:
أعلنت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) انتهاء تفشي السالمونيلا جافيانا متعددة الولايات. تم الإبلاغ عن ما مجموعه 488 مرضًا و 65 حالة دخول إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في 34 ولاية.

انتهى التحقيق في تفشي المرض الذي أجرته إدارة الغذاء والدواء. لم يتمكن المحققون من تحديد مسار أو مصدر التلوث. كانت العينات البيئية التي تم جمعها أثناء فحص الموزع المكسيكي سلبية بالنسبة للسالمونيلا.

المصدر: FDA


تحديث 21 أغسطس 2026:
أنشأت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) صفحة جديدة لاستدعاءات المنتجات الرئيسية تدمج عمليات السحب الإضافية للمنتجات المصنوعة أو المعاد تعبئتها باستخدام الهالابينو التي تم سحبها من قبل موزعي Coast Citrus.

لا يزال تحقيق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مستمرًا وستقدم الوكالة معلومات إضافية عندما تصبح متاحة.

المصدر: FDA


تحديث 19 أغسطس 2026:
نما تفشي السالمونيلا جافيانا إلى 431 مرضًا في 32 ولاية، بما في ذلك 57 حالة دخول إلى المستشفى وعدم وجود وفيات. بدأت الأمراض بين 19 يونيو و 2 أغسطس 2026.

من بين 224 شخصًا تمت مقابلتهم، أفاد 203 (91٪) أنهم تناولوا الطعام في مطعم على الطراز المكسيكي قبل أن يصابوا بالمرض، بما في ذلك Chipotle Mexican Grill و QDOBA.

بعد سحب الهالابينو الذي وزعه موزعو Coast Citrus، تم البدء في العديد من عمليات السحب النهائية للهالابينو والمنتجات التي تحتوي على الهالابينو المسترجع.

تواصل FDA و CDC التحقيق في تفشي المرض.

المصدر: FDA


تحديث 14 أغسطس 2026:
نتيجة للاستدعاء من قبل موزعي Coast Citrus، تستمر عمليات السحب النهائية للمنتجات التي تحتوي على الهالابينو الذي تم استرجاعه.

تقوم شركة NatureBest Precut & Produce LLC باستدعاء منتجات NatureBest- و HEB التي تحتوي على الهالبينو الذي تم استرجاعه. تم توزيع المنتجات، التي تشمل بيكو دي جالو والفطر المحشو ومزيج الحساء، على المتاجر في تكساس ولويزيانا بين 3 يوليو و 5 أغسطس 2026.

تواصل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض وستقدم تحديثات إضافية عندما تصبح متاحة.

المصدر: FDA


تحديث 13 أغسطس 2026:
استدعى سوق هول فودز مجموعة مختارة من أنواع السالسا والجواكامولي والبيكو دي جالو والأطعمة الجاهزة التي تحتوي على الهالابينو التي يتم الحصول عليها من موزعي كوست سيتروس.

تم بيع المنتجات التي تم سحبها عبر الإنترنت وفي أقسام المنتجات والأطعمة الجاهزة في Whole متاجر Foods Market في تكساس وأوكلاهوما ولويزيانا وأركنساس وويسكونسن وميشيغان وإلينوي وإنديانا وأيوا وميسوري وكنتاكي وأوهايو. المنتجات المتأثرة لها تواريخ «الأفضل قبل/الأفضل حسب» التي تتراوح من 7 أغسطس حتى 16 أغسطس 2026.

تواصل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض وستقدم تحديثات إضافية عندما تصبح متاحة.

المصدر: إدارة الغذاء والدواء


تحديث 5 أغسطس 2026:
قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ومركز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، بالتعاون مع شركاء الصحة بالولاية والمحليين، بتوسيع نطاق التحقيق في تفشي السالمونيلا جافيانا المرتبط بفلفل الهالابينو المستورد من سينالوا بالمكسيك والذي وزعه موزعو Coast Citrus.

اعتبارًا من 5 أغسطس 2026، تم الإبلاغ عن 345 شخصًا مصابًا بسلالة تفشي المرض في 27 ولاية. تم نقل ستة وثلاثين شخصًا إلى المستشفى، ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض بين 19 يونيو و 20 يوليو 2026.

من بين 191 شخصًا تمت مقابلتهم، أفاد 177 (93٪) بتناول الطعام في مطعم على الطراز المكسيكي قبل أن يصابوا بالمرض، بما في ذلك Chipotle Mexican Grill و QDOBA، مع مواعيد وجبات تتراوح من 14 يونيو إلى 14 يوليو 2026.

حدد محققو التتبع في إدارة الغذاء والدواء (FDA) مزارعًا شائعًا في سينالوا بالمكسيك يزود موزعي Coast Citrus كمصدر محتمل لتفشي المرض. ردًا على ذلك، وافق موزعو Coast Citrus على سحب ما تبقى من فلفل الهالابينو الطازج المتورط وإخطار العملاء المتضررين.

بدأت Chipotle في استخدام مورد هالابينو مختلف في 20 يوليو 2026، بينما توقفت QDOBA عن تقديم الهالبينو في 28 يوليو 2026. ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنه نظرًا لأن كلا سلسلتي المطاعم أزالتا المنتج المتورط، فإنها لا تعتبر أن هناك خطرًا مستمرًا على المستهلكين في هذه المؤسسات فيما يتعلق بهذا التفشي.

ولا يزال التحقيق جاريا.

المصدر: إدارة الغذاء والدواء الأمريكية/CDC


قامت Chipotle Mexican Grill بإزالة فلفل الهالبينو من مواقعها في مينيسوتا بعد تفشي السالمونيلا الذي أصاب 110 شخصًا. أثر تفشي المرض على العديد من تجار التجزئة للخدمات الغذائية في جميع أنحاء الولاية.

وفقًا لوزارة الصحة في مينيسوتا، فإن 75 من أصل 84 شخصًا تمت مقابلتهم قد تناولوا الطعام في شبوتل بين 14 يونيو و 14 يوليو، مع معظمهم الحالات التي تحدث من 24 يونيو إلى 2 يوليو. استبدلت Chipotle الهالابينو بأخرى من مورد مختلف كجزء من التحقيق الجاري وتتعاون مع السلطات الصحية.

بدأت إدارة الغذاء والدواء تحقيقًا في التتبع في 22 يوليو، حيث راجعت مكونات متعددة بعد تحديد مجموعة من حالات السالمونيلا. بدأت Chipotle أيضًا مراجعة سلسلة التوريد. ستقدم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المزيد من التحديثات حسب الحاجة.

تعرف على المزيد حول السالمونيلا: stopfoodborneillness.org/bacteria/salmonella/

المصدر: www.cbsnews.com/news/chipotle-jalapenos-minnesota-salmonella-outbreak/
التحديث في الخامس من أغسطس 2026: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-jalapeno-august-2026